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旅游管理(640101)高职扩招专科专业人才培养方案


2020-06-04  点击:[]

潍坊科技学院

旅游管理(640101)高职扩招专科专业人才培养方案

一、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握旅游企业运营管理基本知识,熟悉我国旅游业的发展政策方针,了解旅游业的发展动态,具备旅游企业运营与服务、旅行社产品策划和旅游产品销售、旅游信息收集、较强的沟通和组织计划协调能力,从事旅游行政管理部门基层服务与管理、旅游企业运营管理、旅游产品策划与销售等工作的高素质技术技能人才。

二、就业面向

主要面向各级旅游行政管理部门、各类旅游企业(旅行社、高星级酒店、旅游景区、旅游电商)、会展企业(会议展览公司、展览中心、会展策划机构),在服务与管理、产品策划与销售等岗位,从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理、旅游产品策划、旅游招徕咨询、旅游产品销售等工作。

三、培养规格

1.素质

热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线,懂得马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理,具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德。

具有创业精神、良好的职业道德和健康的体魄。

2.知识

掌握国际、国内旅游活动的基本礼仪、法律法规。

掌握基本的办公软件(WordExcelPowerPoint)操作能力,普通话达到国家语委规定的二级乙等及以上考试测试要求,鼓励学生报名参加并取得国家旅游行政部门颁发的导游资格证书。

3.能力

掌握国际、国内旅游活动的基本规则、技巧及相关业务活动与具体操作规程,具有熟练运用英语直接进行涉外接待、涉外旅游、涉外参观的交际能力, 掌握讲解、酒店服务、旅游产品(会展项目)策划、旅游资源开发等职业技能

能够使用高科技手段进行现场导游解说的能力和具有较强的业务拓展能力。

四、核心课程与实习实训

1.核心课程

旅游概论、旅游心理学、旅游法规、旅游市场学、旅游资源规划与开发、 导游基础知识等。

2.实习实训

在校内进行旅行社经营管理、智慧旅游建设、导游服务、酒店服务技能、会展布置技能等实训。在传统旅行社、旅游景区以及星级酒店等企业进行实习。

五、职业资格证书

序号

职业资格名称

职业资格等级

职业资格颁证单位

备注

1

导游资格证

文化和旅游部

导游证(初、中、高、特)

2

旅游计调师

中级

人力资源和社会保障部

 

六、学制与学分

基本学制3年,修业年限3-5年,修满148学分准予毕业。

七、时间安排

教育教学时间分配表

学年学期

上课形式

第一学年

第二学年

第三学年

合计(课时)

1

2

3

4

5

6

集中教学

212

202

208

206

202

210

1240

分散教学

208

138

164

106

162

314

1092

说明:素质提高课程共96学时分别在1-6学期开设,集中实践课程(军训、生产劳动、社会实践)共80学时分别在124学期开设

八、课程设置

(一)课程类别与结构比例表

专业课程类别与结构比例表

课程类别

课堂教学时数

学分数

占总学分百分比

必修课

通识必修课程

理论

532

25

16.9

实验实训或其他

220

8

5.4

专业基础课程

理论

264

16.5

11.1

实验实训或其他

248

15.5

10.5

专业核心课程

理论

200

12.5

8.4

实验实训或其他

184

11.5

7.8

集中实践课程

592

37

25

选修课

通识选修课程

96

6

4.1

专业拓展课程

理论

120

7.5

5.1

实验实训或其他

40

2.5

1.7

素质提高课程

96

6

4.1

 

理论合计

1116

61.5

41.6

实践合计

1476

86.5

58.4

 

2592

148

100

 

 

(二)各类课程设置情况

1.必修课程

课程类别

课程

代码

课程名称

学分

总学时

集中授课学时

分散授课学时

分学时

学时

开设

学期

考核方式

理论

实验

其他

通识必修课程

34020021

思想道德修养与法律基础

3

48

26

22

40

 

8

2

1

考查

34020022-

34020023

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论()-()

4

64

52

12

56

 

8

2

3-4

考试

34020025-

34020030

形势与政策()-()

1

48

40

8

48

 

 

 

1-6

考查

31020001-

31020004

大学英语()-()

8

256

208

48

192

 

64

4

1-4

考试

31020010

计算机文化基础

4

64

52

12

32

 

32

4

2

考试

32020001-

32020003

大学体育()-()

3

108

78

30

0

 

108

2

1-3

考查

35020001-

35020003

大学生职业发展与就业指导

2

44

44

0

44

 

 

 

1-6

考查

31020023

国学

2

32

26

6

32

 

 

2

1

考查

31010024

军事理论

2

36

0

36

36

 

 

 

1

考查

31010005

创新创业教育

2

32

0

32

32

 

 

 

1

考查

31010026

大学生心理健康教育

2

32

26

6

32

 

 

2

1

考查

 

33

764

552

212

544

 

220

18

 

 

专业基础课程

06020701

旅游学概论

4

64

20

44

48

 

16

4

5

考试

64010102

导游基础知识

4

64

20

44

40

 

24

4

1

考试

64010103

64010104

旅游英语视听说()()

8

128

92

36

64

 

64

4

5-6

考试

64010105

导游业务

4

64

24

40

24

 

40

4

2

考试

64010106

导游技巧与模拟导游

4

64

20

44

24

 

40

4

3

考试

64010107

旅行社经营管理

4

64

32

32

32

 

32

4

4

考试

64010501

酒店基础知识

4

64

24

40

32

 

32

4

1

考试

 

32

512

232

280

264

 

248

28

 

 

专业核心课程

64010108

旅游政策法规

4

64

24

40

32

 

32

4

2

考试

64010109

旅游市场学

4

64

32

32

32

 

32

4

3

考试

6401010

旅游心理学

4

64

32

32

32

 

32

4

5

考试

64010111

出境旅游领队实务

4

64

20

44

24

 

40

4

3

考试

64010112

中国旅游地理

4

64

40

24

40

 

24

2

4

考试

64010113

旅游资源与开发

4

64

32

32

40

 

24

4

4

考试

 

24

384

180

204

200

 

184

22

 

 
















说明:形势与政策课程每学期授课4次,每次2学时,讲授与专题讲座结合,最后一学期采用自学和提交作业形式学习。大学生职业发展与就业指导课程在第二学期进行职业生涯规划部分教学,建议8学时,第三学期进行职业素养部分教学,建议8学时,第四学期进行就业指导部分教学,建议16学时,其他学期以讲座的形式进行,且每学期不少于2次。

2.选修课程

①专业拓展课程

课程类别

课程

代码

课程名称

学分

总学时

集中授课学时

分散授课学时

分学时

学时

开设

学期

考核方式

理论

实验

其他

专业拓展课程

64010113

旅游礼仪

2

32

12

20

24

 

8

2

6

考查

64010114

旅游公共关系

2

32

8

24

24

 

8

2

2

考查

64010115

旅游文化

2

32

16

16

24

 

8

2

6

考查

64010116

中国民俗旅游

2

32

16

16

24

 

8

2

3

考查

64010117

客源国概况

2

32

24

8

24

 

8

2

5

考查

合计

10

160

76

84

120

 

40

10

 

 

②通识选修课程

面向全体学生开设,分人文素质、科学素质、艺术素质三个模块。学生至少修满6个学分。

③素质提高课程

课程类别

课程

代码

课程名称

学分

集中

授课

学时

分散

授课

学时

开设

学期

考核方式

素质提高课程

06010019

参加大学生社团活动

2

32

0

32

1-6

考查

06010038

专业技能训练

2

32

0

32

1-6

考查

06010036

听取学术报告或讲座

2

32

0

32

1-6

考查

06010020

参加大学生学科竞赛

2

32

0

32

1-6

考查

06010025

考取技能证书或职业资格证书

2

32

0

32

1-6

考查

06010021

参与各类志愿者服务活动

2

32

0

32

1-6

考查

06010034

社会实践与道德素养

4

64

0

64

1-6

考查

合计(最低选修6学分)

16

16

256

0

256

 

 

3.集中实践课程(必修)

课程类别

课程

代码

课程名称

学分

周数

集中

授课

学时

分散

授课

学时

开设学期

集中实践课程

06010065

军训

2

2

32

0

32

1

06010062

景区考察学习

 

2

0

 

 

2

06010063

旅行社考察学习

 

2

0

 

 

3

06010057

课程实践

 

8

 

 

 

4

06010058

教学实习

8

8

128

26

102

5

06010053

实践教学(毕业设计)

6

6

96

44

52

6

06010055

毕业实习

14

14

224

50

174

6

06010070

生产劳动

1

1

16

0

16

2

06010071

社会实践

2

2

32

0

32

4

06010072

毕业教育

4

4

64

38

26

6

 

37

49

592

158

434

 

说明:第二、三、四学期的集中实践课程学分包含在该学期的专业课程里。

九、各学期必修学时统计

学期

开设课程

总学时

集中授课学时

分散授课学时

考核方式

一学期

思想道德修养与法律基础

48

26

22

考查

形势与政策()

8

8

0

考查

大学英语()

64

52

12

考试

大学体育()

36

26

10

考查

国学

32

26

6

考查

军事理论

36

0

36

考查

创新创业教育

32

0

32

考查

大学生心理健康教育

32

26

6

考查

大学生职业发展与就业指导

4

4

0

考查

酒店基础知识

64

24

40

考试

导游基础知识

64

20

44

考试

一学期合计

420

212

208

 

二学期

形势与政策()

8

8

0

考查

计算机文化基础

64

52

12

考试

大学英语()

64

52

12

考试

大学体育()

36

26

10

考查

大学生职业发展与就业指导

8

8

0

考查

导游业务

64

24

40

考试

旅游政策法规

64

24

40

考试

旅游公共关系

32

8

24

考试

二学期合计

340

202

138

 

第三学期

形势与政策 ()

8

8

0

考查

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论()

32

26

6

考试

大学英语()

64

52

12

考试

大学体育 ()

36

26

10

考查

大学生职业发展与就业指导

8

8

0

考查

导游技巧与模拟导游

64

20

44

考试

旅游市场学

64

32

32

考试

出境旅游领队实务

64

20

44

考试

中国民俗旅游

32

16

16

考试

三学期合计

372

208

164

 

第四学期

形势与政策 ()

8

8

0

考查

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论()

32

26

6

考试

大学生职业发展与就业指导

16

16

0

考查

大学英语 ()

64

52

12

考试

旅行社经营管理

64

32

32

考试

中国旅游地理

64

40

24

考试

旅游资源与开发

64

32

32

考试

四学期合计

312

206

106

 

第五学期

形势与政策 ()

8

8

0

考查

大学生职业发展与就业指导

4

4

0

考查

酒店基础知识

64

24

32

考试

旅游英语视听说()

64

46

18

考试

旅游心理学

64

50

12

考试

教学实习

128

26

102

考查

旅游学概论

64

20

44

考试

客源国概况

32

24

8

考试

五学期合计

364

202

162

 

第六学期

形势与政策 ()

8

0

8

考查

大学生职业发展与就业指导

4

4

0

考查

旅游礼仪

32

12

20

考试

旅游英语视听说()

64

46

18

考试

旅游文化

32

16

16

考试

毕业实习

224

50

174

考查

实践教学(毕业设计)

96

44

52

考查

毕业教育

64

38

26

考查

六学期合计

524

210

314

 

 

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